夏に飲みたい”アイスコーヒー用の豆”として、前回紹介したカルディの「アイスブレンド」
しっかりかつキレの良い苦味が特徴的なカルディの夏の定番豆です。
その他にもう一つ、
夏におすすめなのがカルディの「スイートサマーブレンド」
同じくカルディの夏限定コーヒー豆です。
夏限定「スイートサマーブレンド」
スイートサマーブレンドは、
- しっかりした甘さ
- 爽やかな風味
- 軽めのボディ
などが特徴のカルディのコーヒー豆です。
アイスブレンドはブラジルとコロンビアの豆を使ったブレンドでしたが、スイートサマーブレンドはブラジル、コスタリカがメインのブレンド。
ローストの度合も中煎り前後くらいと、やや浅めになっています。
どちらかというと、苦味系よりも酸味系のコーヒーという感じで、
アイスブレンドが苦味系だったので、対照的な味わい。
ボディの軽さも特徴的でマイルドカルディなどよりも軽く、スッキリ飲みたい人におすすめ。
夏限定アイテムなので、アイスコーヒーにしてゴクゴク飲みたいコーヒーです。
夏らしい酸味。ミルクとも○
カルディのサイトによるとアイスコーヒーにするなら急冷が良いらしく、甘さと爽やかさが引き立つんだとか。
ということで、ドリップで淹れて氷で急冷してみました。
酸味系のコーヒーだろうと予想してはいましたが、思ってたよりも酸味がありました。
オレンジや夏みかんのような柑橘系のキリッとした酸味で、夏らしいスッキリ爽やかな味わい。
苦味も無いわけではないですが、アイスブレンドより遥かに軽く酸味の方が印象的。
ミルクとの相性も何気に良く、カフェオレもおすすめです。
ただ、アイスにすると酸味が目立ちやすくなるため、酸味が苦手な方はちょっときついかなという感じ。
そういった方はホットで飲むのがおすすめ。
苦味と酸味が半々くらいのバランスに落ち着くので比較的飲みやすいと思います。
酸味好きな方はアイス、酸味が苦手な方はホットがおすすめの飲み方です。
コメント