~おウチで美味しいコーヒーを~

このブログでは
『自宅で出来る美味しいコーヒー』をテーマに、
淹れ方や焙煎方法を解説しています。 
最もスタンダードで奥深いハンドドリップ。
焙煎機が無くても出来る片手鍋焙煎。
その他、コーヒー豆やコーヒー器具の
役立つ情報を発信しています。
『インスタントもいいけど、ちょっとコーヒーにこだわりたい』
『自宅で焙煎してみたい』
そんな方の参考になる情報を発信していければと思います。

コーヒー豆

【スタバ】この夏おすすめ!「アイスコーヒーブレンド」爽やか風味とコク

暑い夏にピッタリなスタバの「アイスコーヒーブレンド」が発売中。 苦味とコクの中にシトラス風味のある爽やかアイスコーヒーです。
焙煎

【焙煎レポート】エルサルバドル SHG シティロースト

エルサルバドル SHG を焙煎してみました。 小粒で焼きやすい、スッキリした酸味と苦味のバランス型。
コーヒー器具

【CAFEC】トライタンビーカーサーバー|割れにくい&目盛り付き

CAFECのトライタン製ビーカーサーバー。 軽くて丈夫、透明感、メモリ付き、 文句なしです。
コーヒー器具

フレンチプレスの特徴とおすすめ3選|ペーパードリップとの違いは?|

自宅コーヒーの淹れ方は、なにもペーパードリップだけではない。 フレンチプレスとペーパードリップを比べて良い点、悪い点、おすすめプレスも紹介。
コーヒー器具

割れにくいトライタン製|珈琲考具のフレンチプレス

フレンチプレスはBODUM(ボダム)が有名ですが、一風変わったフレンチプレスを買ってみました。
コーヒー器具

1杯&2杯で比較|通常のフラワードリッパーとDEEP27の淹れ比べ

1杯専用というだけあってDEEP27は淹れやすい。 が、2杯分となると、ドリッパーからあふれそうになりお湯が注ぎきれません。
コーヒー器具

”1杯特化”DEEP27ドリッパー|少ない粉でもコクが出せる!

角度を狭めることによるメリットは、コーヒー粉の層を暑くできることだと思う。 注ぐのがほぼ真ん中一点でムラになりにくく、玄人向けのようでいて初心者の方にも扱いやすいと思います。
焙煎

【焙煎レポート】グァテマラ オリエンテ ナチュラル フルシティロースト

珍しいナチュラル精製のグァテマラを焙煎してみました。 カシスのような風味と甘味。 2ハゼ終わりくらいがベストかも。
焙煎

【焙煎レポート】ルワンダ スカイヒル シティロースト

ルワンダ スカイヒルを焙煎してみました。 明るい酸味。ちょっと失敗して淡白な仕上がり。
コーヒー豆

松屋珈琲の生豆を7kg買ってみた|欠点豆はどれくらい?

送料が別途必要とはいえ、やっぱり安い! 当たり外れがあるので一概には言えませんが、激安だから味や品質が劣っているとかは無いのかなと思います。