アイスコーヒー

コーヒー豆

【スタバ】この夏おすすめ!「アイスコーヒーブレンド」爽やか風味とコク

暑い夏にピッタリなスタバの「アイスコーヒーブレンド」が発売中。 苦味とコクの中にシトラス風味のある爽やかアイスコーヒーです。
ハンドドリップ

「1杯分のアイスコーヒー」 メリタで淹れてみた。

急冷式アイスコーヒーは抽出時間がかけられず、未抽出になりやすい。 1杯分のように抽出量が少ないとなおさら。 そこを解決するため、メリタのドリッパーを試してみました。
ハンドドリップ

豆から作るアイスコーヒーの種類と味の違い

一口にアイスコーヒーといっても、作り方で結構味が変わるもの。 苦味や甘みを出したいときのポイントも含め、紹介したいと思います。
ハンドドリップ

【作り置きにも便利!】水出しコーヒーの特徴と作り方

お家アイスコーヒーの定番といえば、水出しコーヒー。 低温抽出による独特の風味とマイルドな味わいが特徴で、作りおきにも便利です。
ハンドドリップ

【抽出は?氷の量は?】急冷式アイスコーヒーの作り方

急冷式のアイスコーヒーは、氷を使って味を引き締めるので、風味豊かでキレのある味わいが特徴的。
コーヒー器具

水出しコーヒーの季節。〈HARIO〉フィルターインコーヒーボトル

食後のホットもいいけど、夏はやっぱり冷たいコーヒー 水から抽出すると、カフェインやタンニンが溶け出しにくく、じっくり時間をかけるため、風味豊かでマイルドなコーヒーになります。