手軽に買えて美味しいアイスコーヒー用の豆を探してるなら、カルディの「アイスブレンド」がおすすめ。
キリッとしたキレの良い苦味とやさしい甘みが特徴のカルディの夏の定番豆です。
普段はイタリアンローストという名称の深煎りコーヒーの人気NO1らしく、
この時期はあのマイルドカルディをも上回る勢いなんだとか。
夏の定番「アイスブレンド」
アイスブレンド(イタリアンロースト)は、他の豆よりも焙煎が深いのが最大の特徴。
見た目はフレンチ～イタリアンローストくらいで黒々としてテリがあり、ローストはかなり深め。
マンデリンやモーニングブレンドよりも苦味が強く、カルディのラインナップの中では最強クラス。
そのため、かなり苦味の強いコーヒーなんですが、同じ豆でもアイスにするとホットより苦味を感じにくくなるため、アイスコーヒーとして飲むならこれくらいがむしろちょうどいい。
- 濃厚な苦み
- しっかりした飲みごたえ
- 甘み
といった味わいがアイスにしても楽しめます。
生産国はブラジル、コロンビア。
豆自体はブレンドなどでよく見かける一般的な豆ですが、
チョコレートのような風味を持つ「ブラジル」とブラウンシュガーのようなコクのある甘さの「コロンビア」
そして、甘さを意識した焙煎と、配合や焙煎にはこだわりを感じます。
価格は200gで1,274円。
最近では100gでこのくらいの価格帯のものも増えてきましたが、カルディの豆は手に入れやすさも魅力的。
不思議と苦味はマイルド
味わいはど真ん中に苦味がしっかりあって、酸味はほぼありません。
本来は苦味強めな豆でも、アイスにすると不思議とマイルド。
全体的にちょうどいいバランスに落ち着いています。
ボディ感も重すぎず軽すぎず、苦味自体にキレがあるので後味スッキリ飲めます。
”ザ・アイスコーヒー”といった、万人に親しみやすい味わいです。
高温のお湯で淹れると苦味が際立ち、やや低温で淹れると甘みの余韻が楽しめます。
特徴的なキリッとしたキレのある苦味を引き立たせたいなら、氷を使った急冷式がおすすめ。
甘みやまろやかさを出したいなら水出しも美味しいです。
少し肌寒いときにホットで飲むのも美味しいですが苦味ややや強くでるため、苦手な方はカフェオレやカフェラテにするのがおすすめです。
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