【比較】MD-25とMD-26の違い｜コットンペーパーの美味しさとは？【コーノ】

KōNO(コーノ)のペーパーフィルターは以前紹介したMD-25の他、”コットンペーパー”と呼ばれるMD-26があります。

このMD-26というペーパー、コーノ愛用者にすごく人気で評判も良く、一度使ってみたいと思っていました。

今回はMD-26の特徴や味わい、MD-25との比較もしてみたいと思います。

コットンペーパー MD-26

MD-26の素材には木材パルプの他、コットンパルプが配合されています。

コットンパルプは繊維密度が高く保水性に優れ、

バージンパルプ単体のものよりもホールド性が高くゆっくり抽出されるため、抽出速度を落とす効果が期待できそう。

触ってみると、紙質はやや硬め。

油分を吸収するという性質もあるらしく、スッキリしたコーヒーになりそうな気がしますが、公式サイトによると「手軽にあっさり、まろやかなネルドリップに近い味わいを楽しみたい人におすすめ」とのこと。

MD-25との違い

MD-25は素材がバージンパルプのみで紙質は柔らかく、両面クレープ加工で内外とも指で触るとハッキリわかる凹凸があります。

一方、MD-26の表面はややザラつきを感じるかなという程度の凹凸で、特に内面はかなりフラット。

質感は先程も言ったように硬めです。

1袋の枚数はMD-25は100枚、MD-26は40枚となっており、コスパ面ではMD-25の方が良さそう。

抽出ではMD-26の方がやや抜けが遅いような気もしますが、そこまで変わらないかなといった印象。

では味わいはというと、これは結構違う。

MD-26の方がまろやかさがあり、ネルを思わせるトロッとした口当たり。

MD-25はスッキリ、クリアといった味わいで、単体で使っているときにはまろやかと感じてましたが、一緒に飲み比べてみるとスッキリさの方が印象として残ります。

どちらも美味しいですが、

• MD-25は濃厚ながらもスッキリクリアで飲みやすい味わい。
• MD-26は濃厚さが増してトロッとしたリッチ感のある味わい

といった感じ。

気になった方はぜひ一度お試しあれ。