【余ったらそのまま保存！】初心者おすすめなハリオの手動ミル

これからコーヒーを始めてみたいと思っているけど、「もしすぐに飽きてしまったら…」

そう思うと、あまり高価な器具には手を出しづらかったりする。

特にコーヒーミルはピンキリなので、安くてそこそこ性能の良いものは無いか？

そんな人におすすめなのが、HARIO(ハリオ)の手動ミル。

• 水洗い可能
• 豆(粉)の保存容器にもなる
• 刃のみ買い替え可能

と、いう感じでセラミック刃ながら、使いやすいミルです。

初めてのコーヒーミルを探しにおすすめの1台。

HARIO(ハリオ)セラミックコーヒーミル・スケルトン

MSCS‐２B
サイズ	幅172×奥行き93×高さ231mm
重量	約480g
粉砕方法	臼式
容量	100g
素材	臼刃…セラミック 金属部分…ステンレス 本体…ポリプロピレン、ガラス
カラー	ブラック
価格	3,850円(公式ショップ)

セラミックコーヒーミル・スケルトンは、コーヒー器具メーカーHARIO(ハリオ)の手動ミル。

私のは「MDCS‐２TB」という灰色っぽいカラーのやつで廃盤になったのか、今は黒一色のよう。

他のミルではあまり見かけない、ちょっと変わったギミックが特徴です。

粉受けはガラス製

まず目を引くのは、ガラス製の粉受け。

ガラスのメリットは、外からでも中が見えること。

挽目調整の際に臼刃が覗けるので、今粗挽きなのか、細挽きなのかがわかりやすい。

また、挽いた粉の状態も一目瞭然で、いちいち粉受けを開ける必要もない。

大容量＆保存容器になる

粉受けは、そのまま保存容器にもなる。

付属品として粉受け用の蓋が付いてくるので、挽いた粉が余ってしまったとしても、そのまま保存が可能。

容量も100gと安心の大容量。

手を汚さずに挽目調整

手動ミルの多くはこんな感じで、臼刃の裏側で調整するので指が汚れて若干ストレス。

しかし、このミルはハンドルの根本部分で調整するようになっていて、指が汚れない仕組み。

調整方法は、まずハンドルを外し、臼刃の軸を押さえながらネジを回す。

ネジを緩めていくと、臼刃と外刃の隙間が開いていき粗挽きに。
締めると細挽きになります。
(ネジに何か印をつけておくとわかりやすい)

位置が決まったら、ストッパーで固定することで動かなくなります。

パーツごとの買い替えが可能

このミルの便利なところは、パーツごとの購入が可能なことで、HARIOのショップで売られています。

パーツ・部品一覧(公式ショップ)

分解時に無くしたり、刃こぼれして切れ味が落ちたりしても、すぐに復活。

目安として、滑ってしまって思うように粉砕出来なくなったら、刃の交換時期。
(私の場合は、毎日使って1年くらいで切れ味の衰えを感じてきました)

ちなみに、丸洗いも可能。匂いや汚れの心配も少ない。

挽きやすさと均一さ

挽きやすさ

このミルは手で持って挽くことも出来るけど、据え置く方が挽きやすい。

底部に滑り止め(脱着可能)が付いているので、ズレずにしっかり固定でき、握り込むクビレもある。

中煎り～深煎りの豆であれば、さほど手が疲れずに挽けると思う。

浅煎りのような硬い豆になると、所々で引っかかりやや挽きづらい。

浅煎りでもスラスラ挽きたいなら、ステンレス刃のミルがおすすめです。

均一さ

挽いた粉の均一さは、こんな感じ。

一番締まった状態を０として、

・細挽き(3穴目)

・中挽き(６穴目)

・粗挽き(10穴目)

細挽き、中挽きはそこそこ揃っているのに対し、粗挽きはややバラツキが目立つ。

あまり緩めすぎず、中粗挽きくらいが使いやすくおすすめです。

・中粗挽き(8穴目)

こんな人におすすめ！

中細挽き～中粗挽きが得意なミルで、丸洗い可能で保存容器にもなり、使い勝手は良い。

そしてなにより、パーツごとの買い替えが出来るのが、かなりイイ。

均一さに関しては、ドリップ用には良いけど、エスプレッソ用としては厳しめ。

ハンドドリップ用の安価で使いやすいミルを探してる方は、とてもおすすめです。

【その他のおすすめ手挽きミル】