サザコーヒー農園のコロンビアがうまい！スペシャルなブレンドたちも。

「昨今のフルーティーな浅煎りではなく、昔ながらのコクのあるコーヒーが好き。」

という方であれば、サザコーヒーがおすすめ。

中でも、自身が経営しているサザ農園のコロンビアがうまい。

一風変わったネーミングのブレンドたちも、どれも味わい深く素敵です。

サザコーヒーの特徴・こだわり

サザコーヒーは、茨城県発祥のコーヒー店。

エスメラルダ農園(パナマ)、ロス・ピリネオス農園(エルサルバドル)、サン・アントニオ農協(グァテマラ)など、世界中の農園・農協と提携されていて、多種多様な豆が楽しめます。

農園単位まで流通が絞られるメリットは、豆の特徴がよりハッキリすることと、トレーサビリティがしっかりして信頼性が高いこと。

生産者は誰で、どこの農園のどの区画で、どんな栽培方法か、現地まで一度訪問確認しているそうです。

コロンビアに自社農園

そして、コロンビアにはサザコーヒー自身がコーヒー農園を営んでいます。

直接コーヒー農園を経営しているのは、日本企業でも唯一なんだとか。

理想のコーヒー作りのため、生産の段階から携わる情熱とこだわりがすごい。

中煎り以降が中心

豆の焙煎度は、シティロースト～フルシティローストの中煎りが中心。

中煎りは、

• 酸味と苦味のバランスが良い
• コクがある
• クセがなく、飲みやすい

と、どんな豆でも美味しくいただけ、比較的誰でも飲みやすい焙煎度です。

また、中煎りメインのサザコーヒーの豆を、浅煎りや深煎りで楽しみたいという玄人の方は、公式サイトで生豆購入も可能。

自身で焙煎して楽しむことも出来ます。

Amazonでも一部取り扱い

「将軍珈琲」「渋沢栄一仏蘭西珈琲物語」など、目を引くネーミングも特徴なサザコーヒーのブレンド。

それぞれの史実をベースに、その時の味を再現しているんだとか。

実は、それらを含めたブレンド類や一部のシングルオリジンは、Amazonでも取り扱っています。

興味がある方はぜひ試してみてください。

［サザコーヒー Amazon］

その他のAmazonで買えるコーヒー豆は、こちらでも紹介。

おすすめのコーヒー豆

サザ農園コロンビア

サザコーヒーが営む”サザ農園”で収穫されたコロンビア。

甘い香りと落ち着いたオレンジのような酸味。

その後に来る、ビターチョコのようなコクが特徴的。

最初スッキリ、後味にはしっかりとコクを感じられる味わいです。

残念ながら、Amazonでの取り扱いは今のところなし。

渋沢栄一仏蘭西珈琲物語

一万円札の顔にもなっている「渋沢栄一」がモデルになったコーヒー。

パリ万博使節団として、フランスへ渡った際に飲んだコーヒーを再現したブレンドです。

浅煎りのイメージが強いエチオピア、イエメンですが、フルシティになると、ワインのような芳醇で甘い香りを放っています。

苦味自体はスッキリなのに対し、コクがとても濃厚。

飲み終わった後の満足感が高いコーヒーです。

サザスペシャルブレンド

サザコーヒー創業以来の王道ブレンド。

力強いブラジル、コロンビアをベースに、グァテマラのスッキリ感、エチオピアのアクセントをプラス。

バランスの取れた味わいで、特に甘みが強め。

クセが少なく、毎日でも飲みやすいコーヒーです。