コーヒー器具 【味作りの基礎】コーヒースケール選びのポイントとおすすめ6選 コーヒーを淹れる時に便利なのが『コーヒースケール』 無くても美味しく淹れるのことは出来るけど「毎回美味しく淹れたい!」なら、1台持っておいて損はない。 スケールを使って〈数値〉で量ることが『毎度のブレ』を無くす近道。 2022.04.15 コーヒー器具
コーヒー器具 豆だけじゃない!コーヒーの味を作る6つの要素 普段のコーヒーが「飲みづらい」「味が安定しない」となる経験はないでしょうか? それには、コーヒーの味を左右する6つの要素が関係してきます。 今回は、豆の種類はそのままに、味を変える方法を紹介します。 2022.04.12 コーヒー器具ハンドドリップ
コーヒー器具 【レビュー】CAFEC フラワードリッパー で、まろやかなコクを感じる。ハリオとの比較も CAFECの『フラワードリッパー』は、ネルで淹れたようなまろやかさが特徴。 スピードを出したいとき、ゆっくり抽出したいとき、どちらも対応できる「万能型ドリッパー」。 2022.04.02 コーヒー器具
コーヒー器具 【レビュー】ハリオ V60ドリッパー|自由度高く、初心者でも美味しく ハンドドリップで使うドリッパーで、「これは外せない!」というものがある。 『HARIO(ハリオ) V60ドリッパー 』 スムーズな抽出ができる円錐型で、ドリップの自由度がとても高い。 2022.03.28 コーヒー器具
コーヒー器具 コーヒードリッパーの選び方|形、サイズ、ペーパーの有無 ドリッパーには、大きく分けて2つの形がある。 円錐型と台形型。 ザックリいうと、円錐型は自由度が高く、台形型は味の安定性が高い。 自分のスタイルにあった方を選ぶのがいい。 2022.03.20 コーヒー器具
コーヒー器具 【レビュー】メリタ アロマフィルターは手軽さと安定感。カリタとの違いも 『メリタ アロマフィルター』 一度にお湯を注ぎきるので、「浸漬式」に近い「雑味のないスッキリした味」になる。 2022.03.05 コーヒー器具
コーヒー器具 初心者でも注ぎやすい、おすすめドリップポットと選び方【おしゃれ、1人用】 色々な形があるのは、一人一人淹れ方(ドリップスタイル)が異なるから。 自分のドリップスタイルに合ったものを選ぶのが何より大切です。 2022.02.06 コーヒー器具
コーヒー器具 コーヒーミルの選び方|1台あれば、いつでも挽きたて コーヒーミルは、豆を粉砕して粉にするための器具。 「最初から粉で買えばいらないんじゃない?」と思う人もいるかもしれない。 でも、淹れるだけならともかく、美味しいコーヒーを淹れるなら必須。 2021.12.31 コーヒー器具