焙煎 【焙煎レポート】ルワンダ スカイヒル シティロースト
ルワンダ スカイヒルを焙煎してみました。
明るい酸味。ちょっと失敗して淡白な仕上がり。
生豆
焙煎 
コーヒー豆 松屋珈琲の生豆を7kg買ってみた｜欠点豆はどれくらい？
送料が別途必要とはいえ、やっぱり安い！
当たり外れがあるので一概には言えませんが、激安だから味や品質が劣っているとかは無いのかなと思います。
コーヒー豆 カフェインレス豆｜夜用コーヒーを補充、そして焙煎！
焙煎用の生豆を買い足しました。
今回は、2種のカフェインレス。
どちらもやや深めの焙煎度がオススメ！
コーヒー豆 松屋珈琲さんで生豆補充 今回も安く、お買い得！
松屋珈琲で生豆のお買い物。
今回はアイスコーヒーにも美味しい深煎り向きの豆をチョイスしてみました。
焙煎 生豆本舗さんでお買い物。焙煎用に生豆を補充
在庫がなくなってきた生豆を、生豆本舗さんで補充しました。
計8kg。半年分くらい。
焙煎 生豆通販サイト3社の豆を比較してみました。【欠点豆 価格 品質】
「自分でハンドピックすればいいや」と思って、品質面はあまりきにしていませんでしたが、今回思い切って生豆の比較をしてみました。
コーヒー豆 【ナチュラルとウォッシュドの違い】精製でコーヒーの味はガラリと変わる
コーヒーの精製方法は、、主に『ナチュラル』と『ウォッシュド』の2つに分類される。
最も大きな違いは、工程の中で水を使うかどうか？
「本当に同じ豆!?」ってくらい、ガラリと味が変わる。
焙煎 激安と評判の『松屋珈琲』を飲んでみた。【購入はAmazonがおすすめ】
「激安」という評判が前に出ていて、品質が若干心配でしたが「味」「欠点豆」「包装」も問題なし。
「ハンドピックや送料分を価格に反映させているんだな」と実感した。
コーヒー豆 自宅焙煎でハンドピックは必要か？【基準とやり方】【欠点豆の種類】
生産国から出荷された時点のコーヒー豆には、多くの場合『欠点豆』が混ざっている。
混入率は平均で豆全体の１％程度。コーヒー1杯分の豆に1粒あるかないか。
コーヒー豆 『生豆本舗』で豆を購入！初心者も使いやすいサービスが魅力です。
品揃えが非常に豊富で常時100種類前後の豆が並んでいて、お店独自のサービスも特徴的。
焙煎初心者に特におすすめ！