1Zpresso X-Pro Sの分解・組立・清掃方法｜定期メンテナンスで風味を保つ

手軽な外ダイヤルと330段階という緻密な挽目で、現在愛用中の1Zpresso X-Pro S。

超高性能とはいえ、メンテナンスなしではその性能も十分に発揮できないどころか、

• 刃を痛める
• 汚れがこびりつく
• 古い粉で味がボケる

などの原因にもなるので、

今回は1Zpresso X-Pro Sの分解・組立て&清掃方法を紹介します。

分解方法

精巧な作りで扱いが難しそうなX-Pro Sですが、分解組立ては意外と簡単。

必要な道具なども特にありません。

1.内刃を外す

まずは内刃から。

調整ダイヤルを0周0番に合わせた状態で、時計回りに2周半回します。

すると、本体と内刃の間に隙間が出来るので、指で上に押し上げます。

その状態でダイヤル内にある”つまみナット”のドットマークと、シャフトの平面部分が一直線になるよう指で調整。

シャフトのロックが外れ、内刃などの内部パーツが取り出せるようになります。

「内刃シャフト」

「バネ」

「ベアリングキャップ」

つまみナットは上側から

2.外刃を外す

X-Pro Sは外刃も脱着可能。

外刃は逆ネジになっているので、反時計回りに回すと取り外せます。

固い場合は、付属のバンドを使うと外れやすいです。

清掃方法

X-Pro Sは水洗い不可のため、ブラシなどでパーツの粉を落としていきます。

付属のブラシがあるので便利。

本体と粉受けも。

組立て方法

1.外刃の取り付け

外刃は時計回りに回して取り付け。

2.内部パーツを挿入

バネ→ベアリングキャップの順にシャフトに通し、本体に挿入。

3.シャフトをロック

シャフトを本体に通したら、上からつまみナットを通します。

つまみナットはドットマークのある面が上。

外したときと同様に内刃を指で押し上げながら、つまみナットのドットマークとシャフトの角が一直線になるよう指で調整します。

一直線になるとロックが掛かり、シャフトが下にずり落ちなければOK。

4.ダイヤルの0合わせ

これで終わりのように見えますが、ダイヤルの0と実際の挽目の0を一致させるため、最後に0合わせという作業が必要になります。

0合わせはまず調整ダイヤルを抵抗を感じるまで、反時計回りに回していきます。

きつくなった点とダイヤルの0が合っていれば、この時点で終了。

もしずれていれば、ダイヤルを一旦外して0と本体のドットが重なる位置に再度取り付け。

(ダイヤル部分は上に引っ張れば外れます)

これでメンテナンス終了。お疲れ様でした。

メンテナンスの目安

分解掃除の期間ですが、私は2週間～1ヶ月に1回行っています。

風味や精度を保ちたいのであれば、2週間に1回程度がおすすめ。

最低でも半年に1回は行ったほうが良いように思います。

手間もあるので、この辺はお好みで。