何時間もつ？｜ハゴオギ真空断熱マグの保温＆保冷性能を測ってみた

保温目的で買った、HAGOOGI(ハゴオギ)のマグ。

見た目のおしゃれさも然ることながら真空断熱構造になっていて、これまで30分くらいで冷めてたコーヒーが、2～3時間は温かく飲めてる。

前回の記事で「温度変化は後日あらためて、、、」的なことを書いたので、

今回はHAGOOGI(ハゴオギ)真空断熱マグの保温性能と、ついでに保冷性能も調べてみようと思います。

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検証に使う飲み物はコーヒーにしました。

100℃の熱湯とも迷ったんですが、”普段使いにおいての温度変化”が知りたかったので、普段一番飲むドリップコーヒーで。

使う温度計は、非接触タイプの放射温度計。

接触タイプの温度計をしばらく漬けて、、、というやり方だと、計測中に温度が下がってしまいそうなので、こちらにします。

満水(410ml)だと蓋ができないので350mlまで注いで蓋をし、抽出後から6時間後まで1時間おきに温度をみていきたいと思います。

保温性能

電気ケトルを使い、90℃に調整したお湯で350mlのコーヒーを抽出。

淹れた直後の温度は71.9℃。
(ドリップコーヒーの平均温度は70～75℃)

”室温(22℃)でコーヒー(71.9℃)を350mlまで満たし、蓋をした状態”

で検証スタート。

《１時間経過》

温度を測ってみると、、、61.7℃
前回より-10.2℃。思ったより冷めてる!？

《2時間経過》

温度は55.0℃

10℃ずつ冷めていくのか？と不安でしたが、ペースは少し落ち着いたよう。

その後、6時間後まで同様に測っていき、結果は以下のようになりました。

室温に近づくにつれて徐々に温度変化が緩やかになっていき、
最終的には、6時間後に半分ほどの温度になりました。

6時間後の状態でもほんのりと温かさは残ってますが、ホットコーヒーとして飲むなら「ぬるいかな」という感想です。

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保冷性能

続いてアイスコーヒーも検証。

こちらはドリップで淹れたものを氷で急冷して、アイスコーヒーを作ります。

氷の量は175g(350mlの半量)

軽く撹拌し、淹れた直後の温度は、0.1℃

”室温(22℃)でコーヒー(0.1℃)を350mlまで満たし、蓋をした状態”でスタート。

結果は以下の通り。

3時間後までほとんど温度変化が無いのが驚き。

途中「温度計壊れてる？」と思って、3時間後あたりで一度口をつけてみたんですが、ちゃんと冷たいままでした。

中の氷がおおよそ溶け切ったのは、4時間経過後。

《4時間経過後の状態》

ちなみに6時間経過後の状態でも、まだ全然冷たく飲めました。

保冷性能恐るべし。

《6時間経過後の状態》

温度変化のまとめ

温度変化をまとめると、

ホットコーヒーは前半の下がり幅が大きく、徐々に緩やかになっていきました。

個人的には、淹れてから3時間後くらいまでは”ホットコーヒー”の状態で飲めるかなと思います。

4、5時間後になると、まだ温かみはありますがぬるさも目立ち、6時間経つ頃にはさすがにぬるさが勝ってる気がします。
(ほんのり温かい程度)

アイスコーヒーは、3時間後まではほとんど温度に変化がなく、6時間経っても冷たいままでした。

3時間後から温度上昇がはじまり氷がほぼ溶け切ったのが4時間後だったので、急冷式などで氷を一緒に入れるのがポイントかなと思います。

《3時間経過後》

《4時間経過後》

水出しコーヒーなどは、氷の有無でまた結果が違ってきそうですね。

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