何となく飲料コーナーを見ていたら、デカデカと「バニラアイス」と書かれた飲み物を発見。
よく見ると豆乳と書かれており、普段豆乳はほとんど飲まないんですが、ふと「コーヒーに混ぜたら美味しいかも」と思い、試してみました。
キッコーマン豆乳飲料「バニラアイス」
キッコーマンといえば、しょうゆなどの調味料が有名な企業。
豆乳製品にも力を入れていて、緑のパッケージのやつとかは、コンビニなどでも見かけることがあるんじゃないでしょうか。
シンプル味の豆乳以外にも「バナナ」「ピスタチオ」「マカダミアナッツ」「抹茶」等々、色々な種類があるらしい。
そんな中、手に取ってみたバニラアイス味がこちら。
豆乳は、
- (無調整)豆乳…大豆固形分8%以上。水と大豆のシンプルなもの
- 調製豆乳…大豆固形分6%以上。調味料で味を整えたもの
- 豆乳飲料…大豆固形分4%以上(果汁入りは2%以上)
という区分で分けられているらしく、
こちらのバニラアイス味は豆乳飲料で、大豆固形分4%以上。
食物繊維(3.9g/200ml)配合、卵や乳製品は不使用。
味は美味しいの?
早速飲んでみました。
味はバニラアイスそのまま!
明治のスーパーカップ超バニラが一番近い気がします。
一口目は豆乳の風味こそあるものの、徐々に薄れ(慣れ?)ていき、バニラの風味と優しい甘みが後味まで続きます。
バニラアイスをそのまま飲んでいるような感じで、卵、乳製品を使わずにこの味を出せるのはすごい。
コーヒーとの相性は?
コーヒーにも混ぜてみました。
豆は中煎りのブラジルをチョイス。
豆乳自体の甘さがプラスされるとともに、味わいがとてもマイルドに。
バニラの風味はかすかに残り、微糖の缶コーヒーみたいになります。
正直、あまり合わないかもと思っていたけど、普通に美味しいです。
甘いラテが飲みたいときなど、牛乳と砂糖で作るよりお手軽でいいかもしれません。
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