深煎り

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【レビュー】スタバ「カフェベロナ」は、ココアのような苦味とコク

スタバのコーヒー豆。今回は「カフェベロナ」をレビュー。 チョコ菓子との相性が良く、苦味やコクが特徴的。 やや低めの温度で淹れるのがポイントです。
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【レビュー】サザコーヒー農園のコロンビアがうまい!スペシャルなブレンドたちも。

香りとコクのある味わいが特徴のサザコーヒー。 自身でコロンビアに経営しているサザ農園の豆が美味しい。 Amazonでも一部取り扱っており、気軽に購入できます。
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【レビュー】オーガニックコーヒー豆は美味しいのか?|東京コーヒーの豆を淹れてみた。

「コーヒー豆はすべてオーガニック」というこだわりのTOKYO COFFEE(東京コーヒー)。 Amazonでもちらほら見かけるこちらをレビュー。
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【レビュー】贈り物にも嬉しい”おしゃれコーヒー”の定番「ブルーボトルコーヒー」

ブルーボトルは、シングルオリジンやスペシャルティコーヒーに目を向けるキッカケとなったサードウェーブコーヒーの代表格。 コーヒーのフレーバーがピークのタイミングでいただけるのが特徴。
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【レビュー】味、鮮度は?|毎日飲める安さ「澤井珈琲」の豆を飲んでみた。

Amazonで評価の高い『澤井珈琲』の豆を試してみました。 酸化したような嫌な酸っぱさはなく、思ったよりも膨らんでちょっとビックリ。
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【レビュー】無印良品のコーヒー豆。リピートしやすい味と価格

寒くなってきたので、深煎りのコーヒー豆が欲しくなってきたところ。 無印良品にコーヒー豆があることは最近まで知らず、お試しで購入してみました。
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【レビュー】冷蔵、冷凍派必見!|購入割引がオトクな「青海珈琲」

「鮮度の良い豆をその都度購入」というのをおすすめしていますが、 「コーヒー豆の保存は、冷蔵または冷凍している」という方におすすめなのが「青海珈琲」。 注文後焙煎なので、鮮度の良い豆をそのまま冷凍可能。
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コーヒー豆の焙煎度を解説|酸味、苦味はここで決まる!

焙煎度はコーヒーの味わいを決める際に最も大事な要素の一つで、同じ豆でも『酸味のある華やかなコーヒー』、『深い苦みのあるコーヒー』どちらになるかは焙煎度で決まります。