生豆

焙煎

カフェインレス豆の補充。夜用コーヒーを焙煎!

焙煎用の生豆を買い足しました。 今回は、2種のカフェインレス。 どちらもやや深めの焙煎度がオススメ!
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【焙煎レポート】ブラジル・ショコラを中煎りに

「焙煎レポート」 ブラジル・ショコラ シティロースト あえてのシティロースト。 軽い酸味と苦味が飲みやすい。
コーヒー豆

【レビュー】松屋珈琲さんで生豆補充|今回も安くてお買い得でした

松屋珈琲で生豆のお買い物。 今回はアイスコーヒーにも美味しい深煎り向きの豆をチョイスしてみました。
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【レビュー】生豆本舗さんでお買い物 焙煎用の生豆を補充

在庫がなくなってきた生豆を、生豆本舗さんで補充しました。 計8kg。半年分くらい。
焙煎

【比較】生豆通販サイト3社の豆を比較してみました。欠点豆 価格 品質

「自分でハンドピックすればいいや」と思って、品質面はあまりきにしていませんでしたが、今回思い切って生豆の比較をしてみました。
焙煎

【レビュー】激安と評判の「松屋珈琲」を飲んでみた。購入はAmazonがおすすめ

「激安」という評判が前に出ていて、品質が若干心配でしたが「味」「欠点豆」「包装」も問題なし。 「ハンドピックや送料分を価格に反映させているんだな」と実感した。
コーヒー豆

自宅焙煎でハンドピックは必要か?|基準とやり方、欠点豆の種類

生産国から出荷された時点のコーヒー豆には、多くの場合『欠点豆』が混ざっている。 混入率は平均で豆全体の1%程度。コーヒー1杯分の豆に1粒あるかないか。
コーヒー豆

【レビュー】生豆本舗で豆を購入!初心者も使いやすいサービスが特徴

品揃えが非常に豊富で常時100種類前後の豆が並んでいて、お店独自のサービスも特徴的。 焙煎初心者に特におすすめ!
コーヒー豆

【レビュー】ワイルド珈琲ストア|ニュークロップ好きにおすすめ

先日、『ワイルド珈琲ストア』で生豆を6kgほど購入しました。 高品質な生豆を安く購入できるので、よく利用しています。 また、〈ニュークロップ〉入荷が頻繁で、ニュークロップ好きに特におすすめ! 今回は、利用していて感じる おすすめポイント 気...
コーヒー豆

コーヒー生豆どこで買う?|専門店の通販サイトがいいかも

焙煎に興味があって”生豆”でほしいけど、お店であまり見掛けないし、「どこで買えばいいの?」と迷っている方も多いと思います。 私の場合、普段はネットのオンラインショップを利用しています。