焙煎 カフェインレス豆の補充。夜用コーヒーを焙煎！
焙煎用の生豆を買い足しました。
今回は、2種のカフェインレス。
どちらもやや深めの焙煎度がオススメ！
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焙煎 【コーヒーDIY】香り＆酸味を改善!? 焙煎機カバーを作ってみた。
最近購入したカルディの焙煎機に、カバーを取り付けてみました。
熱損失＆生焼け回避に思った以上に効果的。
コーヒー器具 【続レビュー】カルディ焙煎機を使って焙煎！良かった点、気になった点も
先日購入したカルディ焙煎機を実際に使ってみました。
鍋焙煎に比べて、香りや味がびっくりするくらい力強いものに変化しました。
コーヒー器具 【レビュー】100g～200g用におすすめ｜KALDI(カルディ)の小型焙煎機
KALDI Coffee Roaster (カルディ コーヒー ロースター)をレビュー。
「小容量」「直火式」「電動」の3つが揃った焙煎機です。
焙煎 【焙煎レポート】東ティモール シティロースト
今回は東ティモールの豆を焙煎してみました。
2ハゼ手前で爽やかな酸味とマイルドな苦味。
もう少し浅めでフレッシュさが際立ちます。
焙煎 【焙煎レポート】ブラジル・ショコラを中煎りに
「焙煎レポート」
ブラジル・ショコラ
シティロースト
あえてのシティロースト。
軽い酸味と苦味が飲みやすい。
コーヒー豆 【レビュー】松屋珈琲さんで生豆補充｜今回も安くてお買い得でした
松屋珈琲で生豆のお買い物。
今回はアイスコーヒーにも美味しい深煎り向きの豆をチョイスしてみました。
焙煎 【鍋焙煎】カフェインレス豆は難しい？徐々に火を入れるのがポイントかも
カフェインレス豆を焙煎してみたら、意外と難しかった。
いつもとは違うアプローチが必要なようです。
焙煎 【レビュー】生豆本舗さんでお買い物 焙煎用の生豆を補充
在庫がなくなってきた生豆を、生豆本舗さんで補充しました。
計8kg。半年分くらい。
焙煎 【比較】生豆通販サイト3社の豆を比較してみました。欠点豆 価格 品質
「自分でハンドピックすればいいや」と思って、品質面はあまりきにしていませんでしたが、今回思い切って生豆の比較をしてみました。