コーヒー器具 【レビュー】初心者も安心な1回抽出｜ハリオMUGENでいつも美味しいコーヒーを。
ハリオのV60といえば、”自由度の高さ”が特徴のドリッパー。そんなV60とは全く逆のコンセプトをしたドリッパーが「MUGEN」。蒸らしなしの1回抽出の実力は？
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コーヒー器具 【レビュー】1台2役｜おしゃれな浸漬式ドリッパー ハリオ「SWITCH(スイッチ)」
浸漬式の特徴は、豆の個性をダイレクトに感じられる点。そんな浸漬式を試したいときに、ハリオのSWITCH(スイッチ)はとてもおすすめ。使いやすくデザインも素敵だ。
コーヒー豆 【レビュー】無印良品のコーヒー豆。リピートしやすい味と価格
寒くなってきたので、深煎りのコーヒー豆が欲しくなってきたところ。無印良品にコーヒー豆があることは最近まで知らず、お試しで購入してみました。
コーヒー器具 【レビュー】浅煎り向き｜ウェーブドリッパーがキレイに淹いる3つの理由。
使用感としては、お湯が粉全体に行き渡りやすく、ドリップ初心者でもクリアな味を再現できる。私のおすすめは、浅煎り用としての使い方。フィルターが雑味の原因を取り除いてくれる。
コーヒー豆 知識ゼロでもおしゃれなコーヒー体験!？コーヒーサブスクとは？
コーヒーサブスクは、主にコーヒー豆が中心の定期便。使い方によっては、高品質な豆をコスパよく楽しむことができます。
コーヒー豆 【レビュー】自分専用にカスタマイズできるコーヒーサブスク「TAILORED CAFE」
コーヒー診断を元におすすめの豆を選んでくれるので、豆の知識がなくても好きな豆が届く仕組み。診断の答えを”あえてはずして”、新しい出会いを探すというやり方も。
コーヒー豆 【ちょっとひと手間】美味しいコーヒー豆を安く買うコツとは？
自宅でコーヒーを楽しむ上で、一番のコストになるのはやはりコーヒー豆(粉)。コストダウンのコツを紹介します。
コーヒー豆 【レビュー】冷蔵、冷凍派必見！｜購入割引がオトクな「青海珈琲」
「鮮度の良い豆をその都度購入」というのをおすすめしていますが、「コーヒー豆の保存は、冷蔵または冷凍している」という方におすすめなのが「青海珈琲」。注文後焙煎なので、鮮度の良い豆をそのまま冷凍可能。
コーヒー豆 【レビュー】コーヒー×ワイン｜タカムラコーヒーロースターズのコーヒー豆を買ってみました。
30種類以上のスペシャルティコーヒーが揃う、コーヒーとワインが専門の大阪のカフェ。味と鮮度のこだわりを感じました。
焙煎 【鍋焙煎】水抜きのコツ 精製方法で時間と温度を変えてみる
水抜きは、味や香りを強く出そうと短時間で済ますと生焼けの状態になり、時間をかけ過ぎると1ハゼが鳴らなかったり抜けた味になりがち。ポイントは、精製方法の違う豆ごとに水抜き時間を変えること。